陕西香菇真空油炸机生产厂家-

苹果片真空油炸机

苹果片真空油炸机选国邦，有-

诸城市国邦机械有限公司生产各种食品机械，所用原材料均304不锈钢制造，符合食品要求，目前主要生产油炸机、真空油炸机、果蔬清洗机。不锈钢制品、输送及物流仓储设备。经过多年的研发设计试验，我公司推出了一款果蔬脆片真空油炸机，香菇脆片真空油炸机，它可以将不好存放的水果蔬菜进行深加工，从清洗设备到切片设备，杀菌设备，油炸设备等流水线都可供应，油炸机采用触摸屏操作控制，具有简单易学，可倾斜倒料，清洗很方便等特点，具体详情可来电咨询。脆片真空油炸机脆片真空油炸机电话


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低温油技术的由来

真空油炸机的优势：真空低温油浴脱水干燥技术又称真空油炸，在国际上始于２０世纪７０年代初，在国内要追溯到２０世纪９０年代，由于其生产过程有效地避免了高温对食品营养成分及品质的破坏，较好地保留了其原料的原有风味和营养成份，生产的产品比一般传统油炸工艺具有-的品质。真空低温油浴脱水的基本原理是在减压的条件下，以油脂为介质，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品的脱水干燥。热油脂作为食品脱水供热的介质还能起到-食品风味的重要作用。因此，真空低温油浴脱水工艺有如下特点：水分蒸发快，干燥时间短；温度低、营养成份损失少；对食品具有膨化效果，提高了产品的复水性；产品保存期长。

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真空油炸机适用范围

真空油炸机适用的食品范围:

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、草莓、菠萝蜜、哈密瓜、冬枣、青梅等

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、莲藕、莲米、香椿、、芦笋、竹笋等。

3、坚果类:花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各种豆类。

4、肉食类:如牛肉、鱼片、虾、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼等。
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真空油炸机的操作重点

真空油炸机操作要点：

　　1、原料选择、清洗

　　选择果形完整、成熟度一致、未经后熟、果肉组织尚未变软的果实、力求果形大小、色泽、成熟度一致。剔除腐烂、病虫害、畸形、-损伤果实及杂质等，水果深加工设备原理，在清洗机中充分洗净。

　　2、切片、选片

　　用切片机切片，以横向切片，水果深加工设备报价，片厚2-3mm，切片后用清水漂洗，水果深加工设备价格，除去碎屑，进行选片，剔除未成熟果片，纵切片以及两端不合格片等。香菇真空油炸机生产厂家